COQUITOS DE ZANAHORIA Y COCO
INGREDIENTES
200 gr zanahoria
200 gr azúcar
200 gr coco
50 gr coco para rebozar
ELABORACIÓN
Cortar las zanahorias en discos y hervir hasta que estén tiernas.
Escurrir y machacar con un tenedor y guardar en la nevera durante 1 hora.
Mezclar los ingredientes y formar unas bolitas.
Rebozar las bolas con coco y guardar en la nevera para que se sequen.
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