TARTARA DE MANZANA ASADA
CON BRÓCOLI AL DENTE
Y SANDIA, CON SALSA DE MIEL Y SOJA
INGREDIENTES 2 Personas
200 gr. Brócoli
100 gr Sandia
1 Manzana
1000 ml agua
30 gr Sal
Salsa de soja
Miel
ELABORACIÓN
Primero, marinar la sandia con salsa de soja y miel durante 30 minutos. Reservar
Ponemos en un cazo con agua hasta que hierve. Añado sal y echo el brócoli durante 5 minutos y retirar.
Pasar un bol de agua fria con hielo.
Cortar la manzana a rodajas finas y después asarla
La salsa: salsa de soja y miel.
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