ALUBIAS VERDINAS 

CON LANGOSTINOS Y ALMEJAS

BOCADOS DE CINE

JORNADAS SOBRE CINE Y GASTRONOMIA EN GANDIA

El pasado 26 de Octubre asistimos a una jornada de cine y gastronomía que se hizo en Gandia.

Estuvo muy bien. Primero vimos el filme titulado ESTÔMAGO del director brasileño Marcos Jorge. Luego, tras el coloquio, fuimos al restaurante Almar de Gandia donde nos ofrecieron un menú relacionado con la comida que se había preparado en la película.

Si queréis más información podéis tenerla en :

                 www.bocadosdecine.com

    VIDEO de Bocados de Cine: 

Todo estuvo muy bien organizado, y la comida bien preparada y rica.

ESTUVE EN EL DIVERXO

Mi experiencia en el Diverxo ha sido muy positiva.

Nada mas entrar, nos hicieron un pequeño "tour" por la sala y por la zona de cocinas. Todo muy bien cuidado. Había mucha gente trabajando. Todo estaba muy organizado y sin prisas.  El personal de sala muy amable y profesional. Y además llevaba  una curiosa vestimenta. 

La decoración con cerditos voladores, mariposas por las paredes y los conos de helados gigantes junto con las cortinas transparentes le daba a todo un ambiente muy original.

Una vez sentados, comenzamos con el espectáculo que duraría tres horas. Vista y paladar degustaban cada plato que venía.

Fiesta para los sentidos, cocina transgresora y a la vez perfeccionista.

Detalle de los platos:

TARTA RÚSTICA DE CHOCOLATE 

 CON FRUTOS DEL BOSQUE

RISOTTO FRUTTI DI MARE

SOPA JAPONESA CON TALLARINES

ARROZ MELOSO DE PATO CON FOIE FRESCO

ENSALADA CÉSAR

CON HUEVOS

ALITAS DE POLLO PICANTES 

(AL ESTILO THAI)

ALBÓNDIGAS CON SALSA DE ALMENDRA

 Y CHAMPIÑONES

ENSALADA CAPRESE

 CON AGUACATE Y ANCHOAS