HUMMUS DE GARBANZOS
INGREDIENTES
400 gr garbanzos cocidos
3 cucharaditas de tahini
2 cucharaditas de comino
2 ajos
unas ramitas de perejil
1/2 limon (Zumo)
1 cucharadita de pimentón dulce y picante
120 ml aceite de oliva virgen extra
pimienta negra
agua
sal
ELABORACIÓN
Triturar los ingredientes en Thermomix velocidad - 6 , tiempo 1 minuto.
Comprobar la textura. Si estuviera espesa podéis añadir agua.
Triturar velocidad 10 , tiempo 2 minutos.
Rectificar de sal
Decoración: unos garbanzos, aceite y pimentón picante
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