ARROZ A LA CUBANA
CON MANZANA ASADA
INGREDIENTES
350
gr arroz largo (lavado)
800
ml agua
15
gr sal
25
ml
aceite de oliva
200
ml Salsa de tomate
6
huevos de codorniz
2
manzanas
ELABORACIÓN (Thermomix)
En
el vaso, echamos el aceite, el agua y la sal. Introducimos el cestillo y
programamos 7 minutos, temperatura 100ºC y velocidad 1.
Acabado
este tiempo, echamos por el bocal y sin abrir la máquina, el arroz (caerá en el
cestillo) y programamos 12 minutos, temperatura 100ºC y velocidad 4.
Introducimos la espátula por el bocal y movemos el arroz dos o tres veces
durante la cocción.
Cortar
las manzana finas y asarlas con un paella con un poco de aceite (2 o 3 minutos)
Freir
los huevo
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