CHUPITO DE MANGO CON MORAS
CREMA DE MANGO
1 Mango maduro
15 gr. azúcar
30 ml nata
c/s jengibre fresco (poquito)
10 ml zumo de limón
He pelado el mango y he cortado en trocitos pequeños.
He picado finamente el jengibre.
Mezclamos el mango, el jengibre, el azúcar y el zumo de limón y reservamos en la nevera durante 15 minutos.
Trituramos la mezcla y añadimos la nata hasta que la crema esté muy fina.
EL QUESO
60 gr queso fresco
15 ml nata
Mezclamos el queso y la nata y adornamos una mora y unas tiras de zanahorias
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